| Все услуги | Корпоративным клиентам | Частным клиентам | Эко-магазин
Анализ пищевых продуктов | Определение пищевой ценности
Задать вопрос эксперту
*
*
*
*
vkontaktefacebooktwitterlivejournal

Определение пищевой ценности

Вещества, которые выявляются в процессе определения пищевой ценности продукта:

  • Аминосахара
  • Аскорбиновая кислота
  • Аспартам, ацесульфам К, сахарин, цикламат, сукралоза, смесь подсластителей
  • Белок
  • Витамин А
  • Витамин В1
  • Витамин В2
  • Витамин В6
  • Витамин Е
  • Влажность
  • Глютаминовая кислота, глютамат натрия
  • Жир
  • Жирнокислотный состав жира, выделенного из продукта (абс. кол-во)
  • Жирнокислотный состав жирового продукта (отн. %)
  • Жирные кислоты свободные в жире, выделенные из продукта (кислотное число выделенного жира)
  • Жирные кислоты свободные в маслах (кислотное число)
  • Зола
  • Идентификация фальсификации молочного жира в жировых продуктах
  • Идентификация фальсификации молочного жира в нежировых продуктах
  • Иодное число в жире, выделенном из продукта
  • Иодное число в маслах
  • Йод
  • Каротиноиды
  • Лецитин
  • Минеральные вещества:Калий, натрий, кальций, магний, стронций, железо, литий, молибден, кобальт, рубидий, никель, хром, цезий, марганец
  • Неомыляемые вещества в жире (%)
  • Нуклеиновые кислоты
  • Общий азот
  • Общий жир при его содержании более 5%
  • Общий жир при его содержании менее 5%
  • Олигосахара
  • Определение природы комплексных жировых продуктов (с недекларированным составом) или идентификация жиров с необъясненной природой ( по данным ТСХ, ГЖХ и др.)
  • Пектин, клетчатка, целлюлоза
  • Перевариваемость белков 4-х ферментным методом
  • Перекислое число в жире, выделенном из продукта
  • Перекислое число в маслах
  • Полигликаны
  • Полисахариды
  • Продукты перекисного окисления липидов в жире, выделенном из продукта
  • Продукты перекисного окисления липидов в маслах (ДК и МДА)
  • Профиль триглицеридов в жировых продуктах
  • Профиль углеводов (моно- и дисахара)
  • Селен
  • Состав стеринов в жире, выделенном из продукта
  • Состав стеринов в маслах
  • Стевиазид
  • Углеводы и подсластители
  • Фосфор
  • Холестерин
Если вам нужны санитарно-химические исследования, ознакомьтесь с ними в этом разделе.
vkontaktefacebooktwitterlivejournal
Корпоративным клиентам
Клининг & Инжиниринг
Профессиональная уборка и техническое обслуживание зданий
Пэст Патруль
Защита коммерческой недвижимости и территорий от насекомых и грызунов
АвтоДезинфектор
Дезинфекция автотранспорта. Регистрация санитарного паспорта на автомобиль.
Частным клиентам
Чистый дом
профессиональная уборка и защита дома от вредителей
Красивый газон
Защита газонов от кротов и сорняков
Экологическая экспертиза
Экологическое обследование квартир и загородных домов. Выдача экологического паспорта.